我们的故事
我们的起点，源于对餐饮与空间价值的深耕与热爱。创始人侯李敏先生自 2003 年投身行业以来，从餐饮基层管理起步，在美林阁餐饮管理有限公司、香港新利集团（上海）公司等企业积累了 20 年跨领域经营经验。2021 年，他在上海创立潮融粤餐饮有限公司，旗下 “KM + 机车打边炉粤菜小馆” 凭借优质服务与特色口味，获评 2022 年度星级商户及凤凰网美食盛典金梧桐人气餐厅，印证了我们对 “品质” 的坚守。如今，这份对餐饮的热忱与对空间运营的洞察延伸至日本，成立了融和株式会社，希望将中日饮食文化与空间服务的智慧融合，开启新的探索。
我们是谁
我们是一家专注于餐饮经营与不动产租赁服务的综合性企业，以 “品质” 为核心纽带，连接消费需求与空间价值。在餐饮领域，我们延续上海成功运营经验，在日本拓展融合中日特色的饮食店，从食材甄选到服务细节，始终以 “带来喜悦” 为目标；在不动产租赁领域，我们提供租赁咨询、场地规划及管理服务，既为自身餐饮业务筑牢空间基础，也为合作伙伴提供灵活的经营场景支持。两者协同发力，让优质餐饮与适宜空间相互成就。
我们的愿景
怀揣 “以品质连接喜悦，以革新编织未来” 的理念，我们希望成为中日餐饮文化交融的桥梁 —— 让更多人通过我们的餐厅感受味蕾的惊喜，让饮食成为跨文化交流的纽带；同时，我们致力于打造有温度的不动产租赁服务，让每一处空间都能适配需求、创造价值。未来，我们将持续以革新思维优化服务，在满足人们对美好生活向往的同时，为可持续的商业生态与社会发展贡献力量。
